Pengelolaan Ekosistem Mangrove Sebagai Ketahanan Pangan Pesisir, Jurnalis Mojok.co Sambangi IKAMaT

Semarang – IKAMaT. Mangrove tidak hanya berperan sebagai benteng penahan ombak dan penyerap karbon, namun juga memiliki potensi besar sebagai penopang ketahanan pangan lokal. Jurnalis Mojok.co mengunjungi kantor IKAMaT guna mengupas tuntas perjalanan kelompok petani dan ibu-ibu pengolah pangan mangrove binaan IKAMaT.

IKAMaT menekankan pentingnya riset biokimia dan kebersihan pangan sebelum produk turunan seperti kerupuk, sirup, dan kopi mangrove dipasarkan secara luas kepada publik.